全食健康的觀念在嬰兒副食品階段就要開始養成

我是一質堅信人是有生存的本能的，所以當我的孩子進入副時品階段，我就開始準備各種水煮過的蔬菜與自然的水果讓他自己玩 "finger food"，因為正當是口腔期與開始長牙齒，常常會把東西往嘴裡塞與磨牙齒，就還不如拿煮過的蔬菜梗冰冰涼涼的，一方面讓他紓緩長牙時期的不適，ㄧ方面也讓他吃進營養；吃蒸過的地瓜或是蘋果泥就給他一根湯匙先示範給他看後再讓他自己拿著，邊吃邊玩，ㄧ方面可吃進營養二方面可以訓練他的手眼協調，不要小看孩子把食物丟到地上這麼簡單的動作，這是可以增進孩子對距離的觀感與手眼節調的發展還有因果關係，雖然會弄得一地的食物，但卻是給孩子一個很好的自我餵食 "baby-led weaning" 的機會，這對孩子日後在食物的喜好上會比讓大人餵食的孩子來得好，肥胖的機率也少。



科學家對於155孩子在20個月到6歲半的孩子進行研究，92 人吃 finger food  (全食)，63人用湯時餵食，結果發現，自己餵食的嬰兒日後較會選擇碳水化合物的食物譬如面食類 (碳水化合物)，而餵食的寶寶日後會偏好甜食因而體重過重。  所以研究人員發現到自己餵食與喝母奶的孩子在選擇食物上會較健康，還有不需要給孩子太多的泥狀食物進量讓孩子用手拿著吃 (全食)，也比較能吃進完全的營養。